Servir entre 7°-8° à l'apéritif, nature de préférence ou en cocktail agrémenté de liqueur de mûre, de pêche ou de cassis, mais aussi avec les desserts où il se mariera harmonieusement avec les pâtisseries, les charlottes, les tartes et le chocolat amer, les salades de fruits et tartes aux fruits.
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